Papelón y Ají Dulce

En esta Salsa Vinagreta los protagonistas son dos ingredientes favoritos en la gastronomía venezolana, el papelón y el ají dulce, que en unión resultan en una magnífica combinación de sabores y texturas. Preparada con vinagre de vino tinto y un toque de albahaca es un gran aliado en su cocina.

Disfrute el sabor de esta Salsa Vinagreta para aderezar sus ensaladas, marinar carnes y pollos o darle vida a sus sándwiches.

Ingredientes: Aceite de Maíz y/o Soya, Melado de Papelón (Papelón, Agua), Vinagre de Vino Tinto, Mostaza Preparada, Sal, Salsa Inglesa, Ají Dulce Encurtido (Vinagre Vino Tinto, Ají Dulce), Pimienta Blanca Molida, Albahaca Seca, Goma Xanthan. 

Presentación: botellas de 300 mL (próximamente otras presentaciones)

Durante siglos el Papelón se ha obtenido en los trapiches a partir de la evaporación de los jugos de la caña y de la cristalización de la sacarosa. Muy utilizado en la elaboración de diversos platos de la gastronomía venezolana contiene varios minerales y vitaminas y es especialmente muy rico en hierro.